食べること#17
一六タルト 一六本舗
一六“タルト”にしては箱が長い？？
羊羹とかカステラみたいなサイズ感。
開けて出てきたのは、
綺麗〜なうす黄色の巻き巻き。
思わずなぞりたくなる、くっきり「の」の字。
なんとも潔くて、上品なたたずまい。
銘菓ってどうしてこうビジュアルも良いんだ。
（画像は一六本舗サイトよりお借りしました。）
開けて更にテンションが上がったのが。
このお菓子、カットされて入ってます。
これはポイント高い。
写真の1本入れは、11切れにカットされてます。
1切れの個包装も売ってるそう。
いざ、
「の」を1切れ、食べてみると。
スポンジ生地がふわっ、優しい…！
控えめなゆず風味がいい仕事してる。
あんこはみっちり贅沢な舌触り、でも甘すぎなくてベストです。
そして驚いたのが、
生地とあんこの一体感というか、密着度。
“あんこ系ロールケーキのような和洋菓子”
を想像してたのですが、
違う。
これは、あんこが主役の和菓子。
生地が、脇役としてあんこにぴったり寄り添ってる。
みっちり合わさって、懐かしいのに新しい、
何個でもいけちゃう。
これはちょっと他には無い味だ…かなりハマってしまいました。
今日もごはんがうまい。
