食べること#58
和風カレーふりかけ
ごはんのお供に目がないぽん、また見つけた。
ご飯はもちろん、
料理の味付けやドレッシング代わりにも使える万能選手。
白ごはん.comの、和風カレーふりかけ。
（画像は白ごはん.comサイトよりお借りしました。）
うん、
とりあえずパッケージかわちい。
こんもりおにぎりに優しい黄色。
そしてパッケージのイメージ通り、
味はマイルドなカレー風味。
“家族みんなで食べられるように”
“蕎麦屋さんのカレーをイメージ”
しているそうで、
昆布だしの旨みと野菜フレークの甘みが嬉しい。
じわーっと舌がよろこぶ美味しさ。
カレーは香りは良いけど辛くない。
昆布と野菜の旨みのスキマから、ちょちょっと刺激をくれる名脇役、という印象です。
これならスパイス系苦手な人も大丈夫そう。
カレー系の調味料って味が強くなりがち。
でもこのふりかけは、やさしい。
そして感動、
このふりかけ、使い勝手が良すぎる。
もちろん白いご飯にわさわさかけても◎だけど、
色々試していちばん感動したのは、サラダ。
生野菜サラダに、ドレッシング代わりにぱらぱらかけていただきます。
昆布と白ごまがふわっと香って、
甘いなかにほんのちょっとスパイシーな旨み。
サラダうまい！
野菜うまい！
と無限にすすむすすむ。
塩で下味つけたり、ちろっとオリーブオイルかけたりしてもいいけど、
ぽんはふりかけだけでも充分美味しかった。
ほかにも、
チーズトーストにふりかけたりとか、
炒め物の味付けに使ったりとか。
もう書ききれないくらい、しっかり胃袋つかまれました。
これは常備確定。
